Efekty uczestników

Efekty uczestników

Kiełbasa jałowcowa – swojska

Kolejne warsztaty za mną 🙂 tym razem wędliniarskie. Niesamowita organizacja warsztatów przez www.fimple.tv Kiełbasa śląska, jałowcowa, polędwica sopocka, boczek wędzony

Cachiotta z orzechami włoskimi

Warsztaty to był impuls. Sery zacząłem robić sporo wcześniej. Ale dopiero praktyczne warsztaty, na których otrzymaliśmy też dużo wiedzy od

Indyjski ser paneer

Najprostszy w wykonaniu ser. Indyjski paneer. W Indiach wegetarianie używają go zamiast mięsa do potraw ponieważ ma zwartą konsystencję i

Ser a’la Koryciński

Sery zacząłem robić wcześniej, ale dopiero po warsztatach pasja rozwinęła się na dobre. Obecnie ser w stylu korycińskiego robię w

Oscypki

Moje trzecie oscypkowanie. Górale mogą się zachlastać!

Sery krowie i owcze

Mieszkam na wsi w Beskidzie Niskim. Przygodę z serami rozpoczęliśmy z mężem 4 lata temu gdy pojawiła się u nas

Kulki serowe w czekoladzie

Szkolenia prowadzone przez Krzysztofa, to nie sucha wiedza z zakresu czynności niezbędnych do zrobienia sera. To ukazanie serowarstwa, jako fantastycznej

Moje domowe sery

Pierwszym serem jaki zrobiłam był Koryciński, potem były warsztaty 3DWS i Camembert i to był strzał w dziesiątkę. Pokazano nam

O warsztatach serowarskich

Warsztaty pomogły mi zrozumieć wiele procesów technologicznych przy produkcji serów. Serowar Krzysztof ma ogromną wiedzę i w połączeniu z całą

Serek

Domowe próby po warsztatach serowarskich 🙂 Serek na kanapki. bardzo szybki w wykonaniu i od razu gotowy do jedzenia! Pozdrawiam

Prawdziwe serowarstwo

Pierwszy ser zrobiłem wiele lat temu, ale to 3 dniowe warsztaty serowarskie otworzyły mi oczy na szczegóły warzenia serów. Prowadzący

Gouda – dojrzewanie

To moja pierwsza gouda po warsztatach. Nie mam jeszcze odpowiednich warunków temperaturowych, więc radzę sobie różnymi sposobami, aby nie wyschła