Sery krowie i owcze

Sery krowie i owcze

Mieszkam na wsi w Beskidzie Niskim. Przygodę z serami rozpoczęliśmy z mężem 4 lata temu gdy pojawiła się u nas pierwsza krowa Lala. Potem kilka owiec i produkcja ruszyła. Oprócz twarogów zaczęliśmy robić żółte sery dojrzewające. Chcieliśmy poszerzyć naszą wiedzę i oto nagle pojawiła się propozycja wzięcia udziału w warsztatach serowarskich. Brałam w nich udział dwa razy, 3 i 4 – dniowych.
Jestem osobą, która zawsze szuka dziury w całym. A tu nie było się do czego przyczepić. Super prowadzący Serowar Krzysztof Jaworski. Świetni organizatorzy czuwający nad przebiegiem zajęć, smaczne jedzenie, no i atmosfera … Warsztaty przerosły moje oczekiwania!!!
Obecnie robimy sery na własny użytek oraz dla naszych gości. Prowadzimy gospodarstwo agroturystyczne. Zaopatrują się w nie także nasi sąsiedzi oraz ich goście. Trudno to nazwać biznesem. Sama produkcja serów sprawia nam wiele radości i satysfakcji.
Jeśli myślisz o robieniu samemu serów to weź udział w tych warsztatach. Gwarantuję, nie będzie to czas stracony.

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoje imię

Wiadomość