3 Dniowe Warsztaty Serowarskie

3-DNIOWE WARSZTATY SEROWARSKIE

Nauczysz się warzyć prawdziwe sery pod okiem profesjonalnego serowara!

Najbliższy termin warsztatów:

22-24 listopada 2019

PLAN WARSZTATÓW

Chcesz wybrać się na kurs serowarstwa, ale nie wiesz na który?

Podczas 3-Dniowych Warsztatów Serowarskich zdobędziesz wiedzę o warzeniu serów w warunkach domowych oraz na potrzeby małych mleczarni. Wykonasz sery takie jak: Feta, Gouda, Camembert, Parmezan, Ricotta, Oscypki oraz swojskie masło, śmietanę i naturalny jogurt. Poznasz zasady serowarstwa, zrozumiesz aspekt ekonomiczny warzenia serów, który ważny jest także z punktu widzenia gospodarstwa domowego. Będziesz pracować przy jednoosobowym stanowisku, używając profesjonalnych narzędzi. Nad wszystkim będzie czuwać Serowar Krzysztof Jaworski i jego asystent. Przerwy spędzisz wśród lasów, koni i nieograniczonej ilości miejsca. Wszystko po to, aby odpocząć, nawiązać nowe znajomości, a przede wszystkim zrozumieć proces powstawania serów.

PIĄTEK
15:00 Obiad
15:45 Oficjalne rozpoczęcie warsztatów
16:00 I BLOK WARSZTATOWY
20:00 Kolacja
SOBOTA
8:30 Śniadanie
9:30 II BLOK WARSZTATOWY
13:45 Obiad
15:00 III BLOK WARSZTATOWY
19:30 Wspólne grillowanie
NIEDZIELA
9:00 Śniadanie
9:30 IV BLOK WARSZTATOWY
14:00 Oficjalne zakończenie 3DWS
– Rozdanie zaświadczeń
– Obiad

Warsztaty rozpoczynają się w piątek o godzinie 15.00, jednak czekamy na Ciebie już od godziny 12.00. Podczas szkolenia nauczysz się wytwarzać sery ze świeżego, pełnowartościowego mleka prosto od krowy.
Adam

organizator 3DWS

UCZESTNIK O WARSZTATACH

Włącz i obejrzyj wideo, w którym Ewa opowiada dlaczego przyjechała na 3-Dniowe Warsztaty Serowarskie.

DLA KOGO SĄ NASZE WARSZTATY?

Pasjonaci

Warsztaty serowarskie są idealne dla pasjonatów kulinarnych oraz amatorów domowych wyrobów, którzy dla własnej satysfakcji i zdrowia chcą wzbogacić swoją kulinarną wiedzę. Wyrób serów w domowych warunkach bez wszechobecnej, zbędnej chemii jest umiejętnością nietuzinkową, wywołującą podziw i zachwyt w gronie najbliższych!

Serowarzy

Wielu serowarów na początku swojej drogi boryka się w swojej serowni z różnymi problemami. Weekend spędzony w towarzystwie Mistrza Serowarskiego, który pomaga mleczarniom rozwiązywać problemy i ulepszać receptury na sery, daje szansę na uzyskanie indywidualnych, profesjonalnych porad i cennych wskazówek.
Podczas warsztatów mamy zasadę mówić sobie po imieniu. Takie podejście sprawia, że jesteśmy otwarci na siebie, naukę i otoczenie. Szybciej się poznajemy i ciekawiej spędzamy czas.
Patrycja

organizator 3DWS

KTO PROWADZI WARSZTATY 3DWS?

Serowar Żuławski – Krzysztof Jaworski

Urodził się w domu podcieniowym na Żuławach. Po studiach przez blisko 15 lat był głównym serowarem w małym zakładzie mleczarskim. Propagował wytwarzanie sera metodą prostą, manufakturową. Ser spod jego kierownictwa zdobywał liczne nagrody na targach żywności.
Od 2007 roku zajmuje się popularyzacją sztuki serowarskiej. Pomaga mleczarniom przy doskonaleniu produktów. Prowadząc liczne pokazy i szkolenia propaguje zdrową, smaczną i tradycyjną żywność, m.in. ucząc jak w domowych warunkach robić wyjątkowy ser.

Jest początkiem drogi, mentorem wielu. To od niego czerpali wiedzę ci, którzy obecnie próbują robić własne warsztaty serowarskie, występują w najpopularniejszych stacjach telewizyjnych, czy zdobywają laury za wyśmienite sery w poważanych konkursach.

MIEJSCE / NOCLEGI / POBYT


GRAND ASPEN

POSIADŁOŚĆ

Nie jest to hotel, restauracja, czy agroturystyka. To posiadłość wkomponowana w otaczającą naturę, żyjąca z nią w zgodzie. Cały obiekt dostępny jest dla Ciebie. Każda warsztatowa przerwa, to nieograniczona ilość wolnego miejsca na odpoczynek.

SALA

Swoją przestrzennością zapewnia przyjemność z przyswajania wiedzy. Duże, drewniane stoły pozwalają na komfortowe, indywidualne stanowiska pracy. Sala warsztatowa mieści się w tym samym budynku, co pokoje noclegowe.

POKOJE

Pokoje mają wysoki standard estetyczny, zaś swoją prostotą sprzyjają wyciszeniu. W każdym pokoju znajduje się łazienka (reg. pkt. 14.).

KUCHNIA

Gotujemy z najlepszych składników, w kuchni znajdującej się za ścianą jadalni. Ponadto do Twojej dyspozycji jest samoobsługowy, całodobowy bufet ze świeżo mieloną kawą, dobrymi herbatami, wodą mineralną, owocami i własnoręcznie wypiekanymi ciasteczkami.

WYBIERZ BILET DLA SIEBIE

na warsztaty w terminie 7-9 czerwca 2019

BILET PLUS

970 PLN

W cenie warsztatów masz zapewnione:

Własne stanowisko pracy

Pełne wyposażenie stanowiska pracy

Receptury wykonywanych serów (broszura)

Pełne wyżywienie

Bufet kawowy dostępny 24 h/d

Dwa noclegi w 2/3 os. pokoju z łazienką (reg.)

Zaświadczenie o ukończeniu 3DWS I stopnia

Dostęp do filmu z warsztatów 3DWS

Terminy i płatność:

Po przejściu do sklepu
będziesz mieć możliwość
wybrania dostępnych terminów na 2019 rok.
Ilość miejsc ograniczona.

PRZEJDŹ DO SKLEPU

BILET PREMIUM

1200 PLN

W cenie warsztatów masz zapewnione:

Własne stanowisko pracy

Pełne wyposażenie stanowiska pracy

Receptury wykonywanych serów (broszura)

Pełne wyżywienie

Bufet kawowy dostępny 24 h/d

Dwa noclegi w 2/3 os. pokoju z łazienką (reg.)

Zaświadczenie o ukończeniu 3DWS I stopnia

Dostęp do filmu z warsztatów 3DWS

Kurs wideo VOD - Serowarstwo domowe o wartości 480 PLN

Zaawansowane Warsztaty Serowarskie - rabat 15%

Terminy i płatność:

Po przejściu do sklepu
będziesz mieć możliwość
wybrania dostępnych terminów na 2019 rok.
Ilość miejsc ograniczona.

PRZEJDŹ DO SKLEPU

JAK BYŁO NA POPRZEDNICH 3DWS?

Oglądnij wypowiedzi uczestników.

GRAND ASPEN

Miejscowość: Wygnańczyce
Adres: 9B, 67-400
Dane współrzędne: 51.826199, 16.177916