Indywidualny Kurs Masarski
Prowadzący:
Adam Pulkowski
Indywidualny Kurs Masarski
Czym jest Indywidualny Kurs Masarski?
Oryginalny, stworzony na potrzeby Fimple.tv, indywidualny kurs wędliniarstwa, podczas którego, przejdziesz przez wszystkie procesy technologiczne produkcji konkretnych wyrobów wędliniarskich, które pod okiem Adama Pulkowskiego wykonasz samodzielnie.
1 ![]()
2/3-dniowy warsztat sam na sam z ekspertem
2 ![]()
3 konsultacje online po ukończonym kursie
3 ![]()
50 tradycyjnych receptur na wyroby wędliniarskie
4 ![]()
zaświadczenie ukończenia kursu masarskiego
Poznaj Adama Pulkowskiego
Dam Ci wiedzę, której nie ma w książkach
Zaczęło się od tego, że chciałem dla siebie i rodziny zmienić jakość jedzenia. Wysoko przetworzone wędliny i sklepowe produktu mnie nie przekonywały. Rozwiązaniem był rzemieślniczy wyrób wędlin.
Na początku eksperymentowałem na własny użytek. Jednak wokół mnie byli ludzie, których interesowała podobna zmiana nawyków żywieniowych.
Właśnie dlatego teraz nie tylko tworzę własne receptury, ale też chętnie dzielę się zdobywaną przez lata wiedzą. Robię to jako prowadzący w 70 merytorycznych kursach wideo z zakresu wędliniarstwa zrealizowanych razem z Fimple oraz osobiście – na warsztatach w Grand Aspen lub podczas konsultacji w hotelach, restauracjach czy zakładach masarskich.
Wiedza
Bez niej nie zrozumiesz zasad prawidłowego wytwarzania wędlin. To dzięki niej, ludzie których uczymy, potrafią zrozumieć procesy technologiczne jakie zachodzą podczas np. peklowania surowców na wędliny. Temperatury obróbki termicznej, procesy osuszania, ociekania itd. Wszystko to wytłumaczymy Ci zrozumiałym dla Ciebie językiem!
Praktyka
Dwa dni wyrobu kiełbas, wędzonek, czy podrobów - musisz przez to przejść, aby lepiej zrozumieć i doświadczyć tego wszystkiego, czego dowiesz się od prowadzącego.
Wsparcie
Otrzymasz od nas wsparcie nawet po zakończonym kursie. Niezależnie od tego, czy uczysz się wędliniarstwa, aby zarabiać, czy tylko dla siebie pomożemy Ci w tej nauce. Otrzymasz od nas receptury, filmy oraz możliwość konsultacji online.
Programy kursu
Kiełbasy i podroby
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
Program:
Zaawansowany
Sztuka masarstwa
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
Program:
Zaawansowany
W cenie indywidualnego kursu otrzymujesz
Niezależnie od programu przygotujemy dla Ciebie:
1 ![]()
profesjonalny sprzęt i narzędzia wędliniarskie
2 ![]()
dobrej jakości surowce i dodatki wędliniarskie
3 ![]()
rabaty na zakupy od naszych partnerów
4 ![]()
wyżywienie i nocleg w hotelu min. 4 *
Cena nie zawiera
Do organizacji we własnym zakresie
1 ![]()
Nocleg
2 ![]()
Wyżywienie
3 ![]()
Pojemniki na wykonane wyroby
4 ![]()
gfgfgfg
Miejsce indywidualnego kursu masarskiego
sprawdź jak dojechać
Studio Look&Cook
Sprzęt
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
Wyposażenie
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
Widoczność
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
Wypoczynek
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
Partnerem warsztatów jest
dostawca sprzętu oraz dodatków wędliniarskich
Kurs odpowiedni dla biznesu
Andrzej - uczestnik kursu indywidualnego
Kurs pozwolił mi zapanować nad powtarzalnością swoich wyrobów. Moi klienci oczekiwali, że moje wędliny będą zawsze takie same. Niestety zawsz było inaczej. Podczas kursu nauczyłem się robić wędliny według konkretnych receptur i według ważnych zasad. Nigdy nie myślałem, że to jest aż tak proste.
Od lat szukałem tego smaku wędlin
Tomasz - uczestnik kursu indywidualnego
Mój dziadek, a później tata robił wędliny dla całej rodziny. Smak kiełbasy, czy szynki z wędzarni jaki pamiętałem z dzieciństwa był w zasadzie nie do powtórzenia kupując wędliny w sklepach. Mimo, że tradycja wyrobów wędlin przeszła na mnie, nie potrafiłem odtworzyć tego smaku. Dziękuję za to profesjonalne szkolenie i za wiedzę, jaką się dzielicie!